1010湘 誠品信義店
地址:台北市松高路11號號6樓
電話:(02)2722-0583
營業時間：一～四 11:00~15:00 / 17:00~22:00
五 11:00~15:00 / 17:00~23:00
六 11:00~23:00
日11:00~22:00
官方網址：http://www.1010restaurant.com/index.php
今晚來到信義誠品的1010湘
1010湘與瓦城是屬同企業體系，這間餐聽是以湖南菜為主
門口菜單(簡略版)
神仙缽飯/20(碗)
光聽其名，就覺得這飯一定要有厲害之處!
否則飯本身不好吃的話，一定會有種被騙的感覺!
雖然一碗小小碗的，但餐廳可是非常用心在準備
在事前，先將米放入這小缽碗中再放入蒸煮
送上來時，光看那一顆一顆發亮的米正在看著我時，就可看出這米飯是有靈魂的
粒粒分明，且香Q有勁，一點不拖泥帶水
P.S.因為我們是點桌菜的關係，所以白飯可以續哦!
臭豆腐肥腸阿干鍋/399元
這間是湘菜餐廳，所以想當然會有干鍋這類的料理
在大陸地區干鍋會將各式香辣料拌入鍋中大火拌炒
但，來到台灣地區多少做一些改良
切入正題!每塊豆腐塊塊入味，香氣迷人(但不會太臭)
而肥腸Q彈可口，但這肥腸記憶度有點不高，只記得非常下飯
金饅頭/一份6個120元
這道好棒啊!!!!!!
外面酥酥脆脆的外皮，炸得完全剛好，不會過於油膩!
而內層饅頭的口感也不會太材或不佳
整道搭配煉乳，整個超搭啊(轉圈)
腐乳空心菜/200元
一開始有點擔心這道菜的腐乳味道會很重，
不過擔心是多餘的
豆腐乳的味道並不明顯，
淡淡的很清爽
東安仔雞/280元
一送上桌，可以馬上聞到它的香氣，
口感酸酸的，加上薑絲及滑嫩的雞肉
這樣的料理方式，好搭，完全沒有違和感
也是一道入味、下飯、好吃的一道菜哦
串燒蝦/420元
利用多種辣粉醃製蝦本身在經由炸料理後上桌
這道菜量相較其他份量大一些些
上桌後光看這蝦，就不斷地想流口水了
外皮酥脆，口感稍微乾材了點~
不過頗入味!!
香干豬肉絲/280元
就如同菜名所說，這道算是比較沒有令人驚豔的一道菜
霸王魚頭1號/650元
是一道霸氣的菜
使用大頭鰱當作主角，加上綠綠的野山椒混著紅紅的剁辣椒
香氣超迷人，魚肉非常新鮮而且好嫩
兩者加再一起，好下飯!!!!!
雖然辣，但是好好吃啊!!!!
只可惜，魚頭的肉少了些
辣椒炒蛋/250元
雖然說是辣椒炒蛋，但其實這辣椒是不怎麼辣的糯米椒
裝飾用的啦
有人說這道很好吃
但，個人覺得就是炒蛋+肉+糯米椒拌炒囉!
松子年糕牛肉/330元
這間菜的菜名真的都蠻直白的
幾乎都沒什麼修飾的天花亂墜
是什麼就直白地寫出來
這道也是一道很不錯的菜
年糕QQ的口感加上
神仙孜然肋排骨/單支60元
(因為是桌菜，所以直接送上六支)
哇!!一開始還不知道這道菜原來單價這麼高啊
外皮灑滿了孜然粒(完全不是粉哦)
味道超香，好愛孜然味，很自然的感覺
外皮炸得酥脆，口感不會乾材難咬
而且肉也蠻多的，配飯剛剛好
黑芝麻椰汁西米露/99元
這道甜點不管是冰的或是熱的，都有它的特色
雖名中有椰汁，但幾乎吃不出椰汁的味道
幾乎都被黑芝麻搶走了
芝麻的味道非常濃郁，不馬虎(讚)
是一道不錯的甜點，好好吃哦
桂圓栗子沙(熱)/99元
以栗子做基底，加上處理過的桂圓
喝起來滑順、可口
有種淡淡的幸福感
鮮香芒果冰淇淋/120元
上面的芒果冰淇淋好濃郁，好好吃哦(幸福)
翡翠檸檬/120元
濃濃的檸檬原汁加上紅糖
(因為我只有半糖的關係)
第一口喝下去，好酸啊~~~
而且超濃郁!!!
是一杯解膩的清涼好飲品
總結，這間餐廳價位偏中高
比較適合多人一起聚餐吃飯
人多share可以吃到更多菜
這間的菜大部分都很不錯
只有少數表現普普
推薦給大家!
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